天门张家湖畔富余通
咖啡的醇香袅袅升腾
与湖畔自然的清新气息
交织融合
近日
位于天门市九真镇杜场村4组的
“杜场拾光”咖啡馆
迎来了一拨又一拨富余通
专程前来“打卡”的客人
推开大门
一栋白墙绿瓦的乡村建筑
映入眼帘
店内
主理人李莲
专注地为客人制作咖啡富余通
店外
她的丈夫卢卓
正热情招呼着往来的顾客
今年8月，这座坐落于张家湖的乡村咖啡馆开始试营业。凭借“田园＋咖啡”的独特定位，它迅速吸引了众多年轻人专程从城区乃至周边城市前来体验。
“90后”卢卓和李莲此前曾在世界500强企业工作，收入可观。谈及创业初衷，李莲说：“孩子已经两岁多了，我们希望在她三岁前安定下来，最终决定回到丈夫的家乡开启新的事业。”
放弃繁华城区，选择在年轻人流量并不大的乡村开设咖啡馆，夫妻二人有着自己的考量。
“返乡后我们考察了不少项目，也多次来到张家湖实地调研。张家湖的旅游规划完善，建设初具规模，我们非常看好这里的发展潜力。”卢卓表示，“乡村咖啡馆自带流量属性，投资风险相对可控，很适合我们这样的年轻人创业。”
他补充道：“更重要的是，我们渴望在回到家乡后能有一个放空身心、亲近自然的户外空间。我们相信，这也是很多年轻人所向往的生活方式。”
为打造理想的咖啡馆，夫妻俩专门学习了咖啡与烘焙技术，并在抖音、视频号等平台注册了专属账号，持续分享咖啡馆从筹备到运营的点点滴滴，巧妙将线上关注转化为线下客流。“目前我们已发布近60条短视频，累计播放量超过50万，到店顾客已有5000-6000人次。”卢卓介绍。
关于乡村咖啡馆的更多可能性，二人仍在不断探索。他们计划依托张家湖的四季风光，打造应景的主题场景。“冬季将至，我们正在营造温暖的店内氛围。院子也在改造中，未来将增设亲子设施和土窑面包体验等项目，进一步丰富客人的游玩感受。”李莲说。此外，他们还计划与村里合作，打造网红秋千、油菜花田等户外打卡点，增强客人的复游意愿。
“我们开这家咖啡馆，更希望以咖啡为媒介富余通，倡导一种更自在、更贴近自然的生活方式，也为年轻人构建一个舒适的交流空间。”采访尾声，夫妻二人再次强调，“这里不只是一家咖啡馆，更是我们对理想生活的实践”。(湖北日报客户端通讯员 陈飞）
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